Бързи рецепти за приготвяне в микровълнова фурна

Бързи рецепти за приготвяне в микровълнова фурна
Бързи рецепти за приготвяне в микровълнова фурна
Anonim

Нямаме време… Това е бичът на съвременното общество. Тичаме, за да отидем на работа, да се върнем, да вземем децата от училище, да пазаруваме и дори да вечеряме набързо и да можем да си легнем в разумен час. Така че всяка помощ, която можем да получим в кухнята, се оценява. А готвенето с микровълнова печка ни спестява много време като цяло. Тук сме подбрали солени и сладки ястия, които можете да приготвите в микровълнова фурна. Те са лесни за приготвяне рецепти и с много вкус.

1

Овощна градина

пудинг с градински зеленчуци

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 2 връзки броколи или карфиол

- 1 пакет спанак

- 1 шепа зелен фасул

- 4 пресни моркова

- 200гр тиква

- 2 или 3 малки праза

- 1 глава пресен лук

- 3 яйца

- 250 мл сметана

- 2 супени лъжици масло

- Сол и черен пипер

- Масло за намазване на формата.

За крема:

- 350 мл бешамел

- 1 консерва грах

- 1 тире сухо шери

- Изход

- 1 щипка индийско орехче

1. Измийте зеленчуците и ги обелете. Обелете лука и ги нарежете. Нарежете тиквата на филийки, а праза нарежете по дължина, за да влезе във формата. Нарежете останалата част от праза на фини жулиени заедно с пресния лук. Оставете спанака да се размрази в гевгир. Измийте и нарежете на две цветчетата броколи и карфиол. Гответе зеленчуци без вода за 6 минути при 900 вата.

2. Запържете с маслото, праза и пресния лук и оставете да се пошират в захлупен съд за 10 минути на максимална мощност. Смесете половината със спанака, а другата половина с карфиола. За соса разбийте бешамела с граха и пресейте. Добавете шери и индийско орехче и гответе 5 минути.

3. Намаслете дълга форма. Поставете слой фин спанак и върху него останалите зеленчуци. Залива се с разбитите яйца и сметана. Покрийте и гответе при 600 вата за 15 минути; почивка 5 минути. Отформете и сервирайте с бешамел.

2

Ориенталски пилешки бутчета с гъбен сос

Пилешки бутчета по ориенталски с гъбен сос

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 8 пилешки бутчета

- Изход

- Зехтин.

За мариноване на пилето:

- 3 кълна чесън

- 1 супена лъжица листа от магданоз

- 1 пръчка целина

- 1 dl соев сос.

За гъбената яхния:

- 750гр гъби

- 1 глава пресен лук

- 1 домат

- 2 супени лъжици екстра върджин зехтин

- Сол и черен пипер

1. Пилешките бутчета се овкусяват със сол. Кълновете чесън се почистват и се нарязват на ситно. Накълцайте магданоза и целината. Смесете пилешките бутчета, кълновете чесън, магданоза и соевия сос в купа. Оставете да се мариноват, покрити с пластмасова обвивка, за 30 минути.

2. Извадете бутчетата от накисването и ги отцедете. Поставете ги в купа и ги изпечете на грил до златисто кафяво. Гответе ги в микровълновата фурна на максимална мощност за 5 минути и завършете, като ги запечете още веднъж, оставете настрана.

3. Почистете гъбите и ги нарежете на парчета. Обелете пресния лук, нарежете и задушете в струйка олио за 5 минути на 900 w, като обръщате по време на готвене. Добавете гъбите и продължете да готвите още няколко минути. Включете, без кожата и настърган, домата. Добавете малко от останалата течност от марината, подправете на вкус, продължете да готвите 5 до 7 минути в зависимост от бульонния вкус на гъбения сос. Накрая поднесете бутчетата с гъбената яхния.

3

Задушени ендивии с мед

задушени ендивии с мед

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 4 жълти листа ендивия

- 150 г козе сирене (2 медальона)

- 4 смлени орехи

- 4 супени лъжици мед от розмарин

- 50 г масло

- Сол и черен пипер

- Стъбла от див лук

1. Измийте ендивия под студена течаща вода. Разрежете по дължина и отстранете стъблото във "V" форма, като внимавате да не загубите листата. Подредете ендивията в купа с две супени лъжици вода. Гответе под капак на 600 вата, 6 до 8 минути. След това време изцедете идеално.

2. Сложете маслото и ядките в купа и гответе на 600 вата, докато маслото се разтопи, залейте ендивията. Сезон. С дървена чаена лъжица разпределете меда отгоре и го оставете леко да се разтопи за една-две минути в захлупен източник на 600 w.

3. В същата купа с ендивиите поръсетесъс средно големи парчета сирене декабра. Оставете получения сос и добавете няколко капки вода или бульон, ако е много гъст. Запържете за пет минути на скара преди сервиране, като украсите цялото ястие с дълги стъбла див лук.

4

Петелски рулца с грах

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 2 замразени филета от петел

- 300гр гъби

- шунка Serrano

- 100гр грах

- 1 праз

- 1/2 чаша бяло вино

- 1 стрък пресен риган

- 1 ч.л. зехтин

- Сол и черен пипер

1. Почистете и нарежете зеленчуците. Запържете в олио, докато омекнат, около 7 минути. на 900 вата. Добавете виното, овкусете със сол и черен пипер и продължете да готвите. Свалете от огъня, когато сосът се редуцира малко; резерв.

2. Разстелете филетата от петел върху равна повърхност, поставете резен шунка отгоре, навийте на руло и затворете с клечка за зъби.

3. Поставете ролцата от петелв съд за микровълнова фурна. Поръсете със сол, черен пипер и наситнен риган. Полейте със зехтин, покрийте и гответе във фурната за 4 минути. на максимална мощност. Извадете от фурната и сервирайте със сотираните зеленчуци

5

Телешко със сос от лук и черен пипер

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 4 телешки филета

- 1 глава лук

- зехтин

- Сол и черен пипер

- 1 щипка захар

- 1 стрък мащерка

- 1 дафинов лист

- 1 капка шери.

За гарнитурата:

- 500гр картофи

- 1 dl телешки бульон

- 40 мл зехтин

1. Нарежете телешките филета на ивици. След това обелете и жулиенирайте на ситно лука. Обелете, измийте картофите и ги нарежете на не много тънки филийки.

2. Сложете картофите в купа, като се уверите, че са добре разпределени, поръсете ги със струйка олио и малко от месния бульон, покрийте с найлоново фолио, като направите леки дупки. Гответе на максимална мощност 6 минути, ако не са омекнали, продължете да готвите още няколко минути.Извадете и пасирайте с пасатора, добавете малко по малко олиото и останалия бульон, бъркайте без да спирате, докато сместа се емулгира. Резервирайте горещо.

3. Задушете лука с малко зехтин за 5 минути на 900 w. Добавете месото, овкусете със сол и черен пипер и добавете захарта, мащерката и дафиновия лист. Гответе 5 минути на максимална мощност и поръсете с шерито, продължете да готвите 4 минути. Сервирайте месото горещо заедно с картофеното пюре.

6

Мерлуза с миди в доматен сос

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 300 г миди

- 4 резена мерлуза по 200 гр.

- 3 големи зрели домата

- 1 глава лук

- 2 скилидки чесън

- 1dl зехтин

- 1 dl бяло вино

- 2 dl рибен бульон

- Сол и черен пипер

1. Подредете мидите в купа, покрита обилно със студена вода и сол 2 часа преди приготвянето, така че да разрохкват добре пясъка. Обелете и пасирайте доматите. Измийте хека, подсушете добре с абсорбираща хартия, подправете на вкус и оставете настрана.

2. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна, задушете в голям плосък тиган заедно със зехтина, 5 минути, на 900 вата, разбъркайте, докато се готви, добавете домата, подправете със сол и черен пипер и продължете да готвите за 6 минути при пълна мощност.

3. Извадете съда и поставетевърху запържения лук и домат, резените хек, добавете мидите отгоре, поръсете резените хек с виното, покрийте съда и го поставете в микровълновата фурна за 5 минути или така на максимална мощност, докато рибата свърши и мидите се отворят напълно.Сервирайте ястието много горещо.

7

Яхния от нахут

СЪСТАВКИ (4 ДУШИ):

- 1 консерва варен нахут

- 200 г замразен спанак

- 50 г обезсолена треска

- 2 скилидки чесън

- 4 супени лъжици зехтин

- 35 г кедрови ядки

- 1 супена лъжица галета

- 1 дафинов лист

- Сол и черен пипер

- 2 яйца

- 1 чаена лъжичка червен пипер

1. Поставете замразения спанак в купа, микровълнова без капак и размразете 5 минути; разбъркайте и продължете да готвите още 5 минути. Извадете ги, отцедете ги, нарежете ги на ситно и ги запазете.

2. Смелете и запържете скилидките чесън в олио за около 3 минути, добавете червения пипер, галетата и спанака, разбъркайте и гответе 5 минути.

3. Добавете натрошената треска,нахута с течността от консервата, дафиновия лист и чаша гореща вода. Подправете на вкус и гответе под капак 6 минути на максимална мощност. Чукнете две яйца в купа и набодете жълтъка с вилица. Покрийте с найлоново фолио и гответе за 1 или 2 минути в зависимост от размера на яйцата. Извадете ги, нарежете ги и ги добавете към яхнията заедно със смлените кедрови ядки. Гответе още 4 минути и сервирайте.

8

Ябълкова пяна

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 500 г ябълки помфрет

- 200 мл сметана за разбиване

- 100гр мед

- 1 лимон

- 25 г масло

- 1 пръчица канела

- 2 супени лъжици захар

- Листа от мента за украса

1. Обелете ябълките и сърцевината; нарежете на тънки кръгчета и поръсете с лимонов сок. Сложете ги в съд с 1/4 чаша вода, канелата и маслото да се пекат в микровълновата за 8 минути, похлупени, за да омекнат добре. Открийте и проверете дали почти нямат течност.

2. Разбийте сметаната с електрически пръчков миксер, докато стане леко компактна, добавете малко по малко захарта, докато свърши разбиването. Резервирайте в хладилника.

3. Добавете меда към ябълките, които са все още топли, и разбийте с бъркалка, докато стане на фино пюре (минете през мелница за китайски или хранителни продукти, ако е необходимо). Разбъркайте разбитата сметана с обгръщащи движения и разпределете в 4 стъклени чаши.Запазете студено до времето за сервиране. Украсете с листа от мента и няколко щрихи канела на прах и захар на вкус.

9

Желе от мандарина с оризова пяна

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 3 листа желатин

- 250 мл сок от мандарина

- 250 мл мляко

- 1 супена лъжица ориз от грис

- 1 парче портокалова кора

- 1 стрък ванилия

- 3 жълтъка

- 3 супени лъжици захар.

За украса:

- 4 бонбона с портокал и канела.

1. Хидратирайте желатиновите листове в съд с вода. Темперирайте сока от мандарина в микровълнова фурна, оставете настрана и разредете отцедения желатин. Разпределете в избраните за презентацията съдове. Резервирайте, докато се втвърди добре.

2. Сварете млякото, портокаловата кора и отворената ванилия. Добавете оризовия грис и гответе 10 минути на максимална мощност.

3. Жълтъците се разбиват енергично със захарта. Смесват се с предходния препарат, прецеждат се и се заливат с предварително приготвеното мандариново желе. Оставете да изстине. Отгоре поставете натрошени бонбони или плод, наречен алкейджън или китайски фенери (физалис). Сервирайте студено.

10

Чийзкейк със стафиди

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 400 г прясно сирене

- 50 г стафиди

- 1 dl ром

- 4 яйца

- 1 супена лъжица царевично нишесте

- 250 г захар

- 2 натурални кисели млека

- Течни бонбони за формата

1. Сложете стафидите да се накиснат в купа с рома. Намажете леко с масло специална форма за микровълнова фурна и я карамелизирайте.

2. Разбийте яйцата с натрошеното сирене, царевичното нишесте, захарта, натуралните кисели млека и разбъркайте всичко с помощта на електрически миксер. Изсипете във формата, покрийте с найлоново фолио без дупки и печете 15 минути на максимална мощност, оставете да престои 5 минути, без да изваждате от микровълновата.

3. Отцедете стафидите,извадете от фурната и разпределете върху тортата; оставете да изстине. Извадете формата и сервирайте горещо или студено.

11

Круши в червено вино с аромат на ванилия

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 4 бели круши

- 1 стрък ванилия

- Кората на лимон

- 100 г кафява тръстикова захар

- 1/2 л червено вино

- Зелени листа от мента за украса

1. С помощта на много остър нож обелете крушите, но не премахвайте дръжките.

2. Сложете захарта в специален микровълнов гювеч, така че да се разтвори с виното, отворената шушулка ванилия и лимоновата кора. Оставете да се готви около 5 минути на 900 вата. След това време добавете крушите към сиропа и разбъркайте с дървена лъжица. Продължете да готвите около 10 минути на пълна мощност, докато крушите омекнат много.

3. Извадете от микровълновата фурна и оставете настрана, докато изстине. Разпределете крушите в съдовете, където ще ги сервирате и залейте добре с виното. Накрая при сервиране украсете с листенца зелена мента.

Популярна тема