Всички сме имали желание да се хвърлим в кухнята в даден момент, за да направим торта за рожден ден, за да изненадаме рожденика. Но понякога опитът не беше толкова задоволителен, колкото очаквахме, и трябваше да бягаме до пекарната. Това няма да се случи отново, защото това е най-цветната, най-лесната и най-бързата рецепта за торта за рожден ден в света.
Ако сте експерт, можете да извлечете много от него с вкусни топинги и пълнежи. Ако бързате, ще ви хареса колко бързо ще го направите. Ако не сте добри в готвенето, ще можете да се изфукате пред гостите, защото е толкова просто, че ще ви изненада. И не е необходимо печене! Разкриваме „тайната“рецепта за вкусна торта за рожден ден.
Как правите тортата?
Става дума за приготвяне на торта или няколко (в зависимост от нивата, които искате да повишите в тортата си) в микровълнова печка (да, в микровълновата излиза пухкава и много сочна в силиконова форма с диаметър 22-24-26см -по-добре се сваля- и я напълнете или направете топинг, зависи колко сложно искате да стане. Само с няколко знамена, гирлянди, гарнитури или свещи ще имате готова тортата си за рожден ден.
ПОРТОКАЛОВА ИЛИ ЛИМОНОВА ТОРТА
Съставки:
- 3 яйца (голям размер L)
- 1 обикновено кисело мляко (обикновено)
- 150 гр захар (180 гр ако тортата е лимонова)
- 1 супена лъжица или 1 пакетче ванилова захар
- 120g слънчогледово олио
- 50g пресен портокалов сок (40g лимонов сок, ако предпочитате този вкус)
- настърганата кора на 1 портокал (кората на 1 лимон)
- 150 гр. брашно за сладкиши (особено бисквити, които вече имат мая, за да бухне повече и да е пухкаво)
- 1 пакет Кралска мая
ШОКОЛАДОВА ТОРТА
Съставки:
Всички съставки са еднакви, но отстранете портокаловия или лимоновия сок и кората им и добавете:
- 60 gr Cola-Cao или Nesquik
- 50 гр шоколадов чипс или дроп
ШОКОЛАДОВА ПОКРИТИЯ
Съставки:
- 150 гр шоколадов фондан
- 50 г вода
- 50g масло
Приготвяне:
- Масло или леко намаслете кръгла силиконова форма. Поръсете с брашно и обърнете, за да отстраните излишното брашно. Колкото по-малко, толкова по-дебело ще бъде, но времето за готвене ще варира. Рецептата е предназначена за форма с диаметър 24 см и височина около 6 см. Най-добре се отстранява с плоча върху основата и силиконови ръбове, въпреки че цяла кръгла силиконова форма също ще свърши работа.
- В купа (за разбиване с пръчици) или в миксер сложете яйцата, захарта, ваниловата захар, слънчогледовото олио, сока от портокал или лимон и кората. След като се смесят, добавете брашното и маята и разбийте. (В случая на основната шоколадова торта, добавете Cola-Cao или Nesquik в тази стъпка)
- Изсипете сместа в тигана, я почукайте върху плота, за да премахнете всякакви мехурчета (добавете парченцата шоколад отгоре тук за брауни) и микровълноваза 10 минути и половина при мощност 700 w.Оставете сладкиша да престои 5 минути в микровълновата без да го отваряте. Тези времена ще варират в зависимост от мощността на микровълновата печка. Проверете с шишче, че тортата е добре изпечена.
- Оставете да изстине -за да не се счупи- и да не се отформе.
- Разрежете тортата наполовина с дълъг нож. Напълнете със сладко на вкус, шоколадов крем или бита сметана.
- За шоколадовото покритие: настържете шоколада. Загрейте водата на слаб огън, добавете настъргания шоколад или поне на малки парченца, разбъркайте да се смеси. Когато се смесят, добавете маслото със стайна температура и разбъркайте. Трябва да е хомогенна смес без бучки.
- Покрийте тортата с шоколадов блат и добавете топинги отгоре, ако желаете. Оставете да изстине и сервирайте.
Трик: За да отворите тортата наполовина, маркирайте линията в центъра с помощта на няколко клечки за зъби, забодени в ръба, и я проследете с ножа.Поставете плоска чиния върху повърхността на тортата, за да ви е по-лесно да режете. Тъй като микровълновата фурна не покафенява повърхността на тортата, ако няма да слагате топинг върху нея, можете да я запечете във фурната за няколко минути.
За най-малкитеможете да използвате фондан за декориране на повърхността. Може да направите и покритието с бял шоколад, ако искате тортата да е "кларита". Поставете облаци около тортата или украсете с желирани зърна.
Предложения: Напълнете пандишпана с разбита сметана и конфитюр. Ако не искате да покриете тортата с шоколад, след като изстине, поръсете с пудра захар и поставете плодове отгоре.
