Crepes е един от онези супер универсални препарати, тъй като можете да го приготвите с безкраен брой пълнежи и вкусове. Това е идеалната основа (или контейнер) за приготвяне на бърза вечеря или вкусен десерт. Допуска както солени, така и сладки изработки, а фламбирани вече са мечта.
Как трябва да бъде перфектната палачинка
Тестото за палачинки трябва да е много рядко, почти прозрачно, затова се приготвят в тиган или електрическа машина за палачинки. Трябва да загреете добре тигана. Тиганите за креп - или железните тигани за креп - имат малка дълбочина. Намазва се с масло, за да не лепне тестото.С черпак сместа се изсипва върху тигана, докато покрие дъното. Оставете го за минута и се обърнете.
Преди да закупите електрическа машина за палачинки, отделете време и анализирайте тези аспекти, които трябва да вземете предвид в допълнение към цената:
- Мощност. Колкото по-висока е, толкова по-бързо ще достигне температурата и толкова по-бързо ще бъдат готови палачинките. Изберете устройство с поне 800 W мощност.
- Размер. Обикновено палачинките са с диаметър около 30 cm. Ако купите по-голям, можете да направите повече от един наведнъж.
- Материали. Плочата обикновено е от желязо или неръждаема стомана с незалепващо покритие, за да не залепва тестото. Можете също така да намерите керамика, която ви позволява да използвате малко по-малко мазнини
- Екстри. Изберете модели, които се доставят с шпатули от неръждаема стомана за обръщане на палачинките и гребла за правилно разнасяне на тестото.
За да приготвите добър палачинка и да не залепнете, ще ви е необходим добър тиган или машина за палачинка. Важен експертен съвет: изхвърлете първата палачинка, защото има тенденция да абсорбира твърде много мазнина.
Хубавото на палачинките е, че можете да адаптирате всяка рецепта за хора с хранителна непоносимост. Например, можете да замените пшеничното брашно с оризово брашно, царевично брашно, брашно от елда… в случай на целиакия или да замените млякото с друго без лактоза в случай на непоносимост към този протеин.
1
H.Koenig
Кремпейкър Krep29 33 см в диаметър
39,99€
Изработена от неръждаема стомана, тази електрическа машина за палачинки включва шпатула и дървен дозатор. Така че можете да правите вашите палачинки на професионално ниво.
2
Cecotec
Забавен крепстоун
28, €90
Електрическите палачинки са по-удобни за използване от газовите или тиганите: температурата се контролира по-добре и се почистват по-лесно.
3
Бестрон
Мини палачинки
36, €48
Този дизайн прави мини палачинки само като запълни всяка от дупките с тесто.
4
Masterchef Junior
Лесна машина за парти палачинки
47, 97 $
С две незалепващи плочи и валяк за разстилане на тестото.
5
Принцеса
Регулируема машина за палачинки
33, €67
Предлага се в два размера и с регулируема температура.
6
Tefal
Креп за 6
55, €99
Идеален за големи семейства. Направете няколко палачинки наведнъж, за да спестите време.
7
Beper
Креп "с контакт"
27,99 €
Много лесен начин за приготвяне на палачинки, ще видите колко лесно е да обърнете палачинката.
8
L&KW
Машина за палачинки: електрически тиган
€50,00
Полупрофесионално качество и супер лесно пране.
9
LE CREUSET
Тава за креп
125, €75
Чугунена палачинка за приготвяне на палачинки и дървена точилка за разточване на тестото.
10
Начало
Парти с палачинки
19,00$
Забавен тиган за палачинки, за да направите 4 палачинки едновременно със забавните лица на емотиконите.
11
LACOR
Алуминиева машина за крепиране
19, €45
Определено е по-лек от чугуна, така че е добър вариант, а и по-евтин.
12
Lékué
Mass Shaker
20, €90
Идеален ръчен миксер за приготвяне на тесто като палачинки, лесен за работа.
13
Tescoma
Кана за дозатор
19, €69
Забравете да оставите кухнята и индукционния плот, пълен с капещо тесто.
14
WMF
Ролка за креп
14,50 €
Направете палачинки като професионалист.
15
LACOR
Дълга шпатула
5, 99 €
Много тънък за поставяне под тестото и обръщане на палачинката с бързо и безопасно движение.
