15 Рецепти с лесен и вкусен нарязан хляб

Хлябът е основна част от нашата гастрономия, храна, която едва ли липсва във всеки дом. На закуска е от съществено значение да приготвите вкусен тост, на обяд не може да липсва, за да придружите менюто, по време на закуска, за да приготвите сандвичи и сандвичи, а на вечеря за закуска със сирене, например, не може да липсва.йени

И сред всички разновидности на хляба, нарязаният хляб може би е най-известният и най-купуван в супермаркетите. И смеем да кажем, че е любимец на най-малките в къщата. Това е нежен и мек хляб, който няма твърда кора, който вече е нарязан до идеален размер за приготвяне на сандвичи и тостове, но ще се изненадате от броя на рецептите, които можете да приготвите с нарязан хляб, като напр. кифлички хляб и сирене.

Между другото, ако сте супер фен на нарязания хляб, не се колебайте, вземете си машина за сандвичи, уверяваме ви, че ще имате много полза от нея.

Плъзнете екрана надолу и открийте рецепти и разработки, в които главният герой е нарязаният хляб.

1 цигански сандвич

СЪСТАВКИ:

- 4 филии нарязан хляб

- 2 супени лъжици меко масло

- 1 щипка сол

- 2 филийки или кръгчета меко козе сирене

- 60 г варена шунка Essence Duroc (94% месо)

За циганския крем:

- 2 супени лъжици течна сметана

- 4 супени лъжици настъргано сирене ементал

- 1 супена лъжица сухо бяло вино

- ½ малка глава лук, ситно нарязана

1. Нарежете лука и накиснете в студена вода за един час; отцедете и смесете с останалите съставки: течна сметана, настъргано сирене ементал и варена шунка Esencia Duroc (94% месо), нарязана на малки парченца, и бяло вино.
2. Масло едната страна на всяка филия, поръсете със сол, обърнете и разпределете парче козе сирене плюс препълнена супена лъжица цигански крем. Сложете различни марули и малко повече цигански крем върху другия хляб.
3. Накрая,покрийте с другата филия хляб, намазаната с масло страна нагоре. Препечете сандвичите в тиган на слаб огън за 3 минути.

2 Сандвич със сирене с ягоди

Идеален за приготвяне на десерт или за детски партита.

СЪСТАВКИ (4 души):

- 8 филии нарязан хляб

- 200гр крема сирене

- 100 г ягоди

- 1 супена лъжица захар

- Масло

- 2 супени лъжици оцветени шоколадови юфки

1. Измийте и подсушете добре ягодите. Отстранете дръжките с нож и ги нарежете на две. В чаша на блендер сложете сиренето за намазване, лъжица захар и чистата ягода. Разбийте до получаване на хомогенен крем, без бучки.
2. Отстранете коричките от нарязания хляб, ако желаете. Разстелете една-две супени лъжици от сместа крема сирене-ягода върху всяко парче и сглобете сандвичите.
3. Намажете тънък слой масло от външната страна на всеки сандвич, от горната страна.Поръсете с цветни шоколадови фиде. Маслото ще предпази юфката от сладкиши от падане. Сервирайте сандвичите цели или разрежете всеки наполовина, за да видите пълнежа от ягодово-крема сирене.

3 рулца със сирене

Тези рулца със сирене са вкусни като предястие на вечеря с гости. Със сигурност няма нищо общо с полуфабрикатите.

СЪСТАВКИ:

- 8 филийки нарязан хляб без кора

- 8 резена сирене чедър

- 1/4 чаша несолено масло

1. С помощта на точилкаизравнете квадратчетата хляб, докато станат с дебелина около 0,5 см.

2. Поставете филийката сирене върху всяка филия хляб, като я навиете стегнато.
3. Разтопете 2 супени лъжици масло в голям тиган на средно висока температура. Запържете рулцата в тигана до златисто кафяво от всички страни и сиренето се разтопи, около 3 до 4 минути, като добавите още масло, ако е необходимо. Сервирайте веднага.

4 нарязан хляб с чай Matcha

Филийка мача хляб за закуска ще ви даде достатъчно енергия, за да изпълните графика за целия ден. Това се дължи на съдържанието на L-теанин.

СЪСТАВКИ (4 души):

- 520 г силно брашно

- 10g чай матча на прах

- 45 г масло, разтопено

- 1/3 чаша мляко на прах

- 85g мед

- 7g суха мая

- 85g мед

- 1 чаена лъжичка сол

Тук имате пълната рецепта за приготвянето на този вкусен и здравословен хляб с чай Matcha

5 Кацу сандо или японски сандвич

Още един сандвич, да, но много различен от тези, с които сте свикнали.

СЪСТАВКИ (4 души):

- 4 пилешки гърди

- Брашно

- 1 яйце

- Навигационни трохи

- 1 чесън

- Горчица

- Джинджифил

- Зеле

- 1 лимон

- Кетчуп

- 4 супени лъжици сос Wercestershire

- 1 супена лъжица мед

- зехтин

- Изход

- Пипер

- 8 филии нарязан хляб

1. Обелете и смачкайте скилидка чесън в хаванче. Добавете 1 супена лъжица горчица и 1/2 джинджифил; Разбъркайте. Загрейте тенджера със сместа. Добавете сос Worcestershire, 2 супени лъжици кетчуп и мед. Разбъркайте и оставете на котлона, докато сосът се сгъсти.
2. Прекарайте пилешките гърди през брашно, разбито яйце и галета. Нарежете зелето на тънки ивици, сложете го в купа и го поръсете с лимон. Загрейте тиган с малко олио и запържете пилешките гърди за 7-8 минути, докато се зачервят. Свалете от котлона и прехвърлете в чиния с абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло.
3. Намажете със соса една от филийките сандвич. Добавете панираните пилешки гърди, малко настъргано зеле и другата филия хляб.

6 Croque-Madame Sandwich

Супер вкусно!

СЪСТАВКИ (4 души):

- 200гр варена шунка

- 80гр настъргано сирене

- 4 супени лъжици горчичен сос

- 4 яйца

- 8 филии нарязан хляб.

За соса:

- Масло

- Пшенично брашно

- 2,5 dl мляко

- 25 г настъргано сирене

- Изход

- Пипер

1. Сложете тиган на котлона с 3 супени лъжици масло и 2 супени лъжици брашно. Разбъркайте и дръжте на слаб огън до запичане. Добавете малко по малко млякото, като разбивате с пръчиците, за да не стане на бучки.Добавете настърганото сирене, оставете го да се разтопи и подправете на вкус.
2. Намажете четири филийки хляб със сос от сирене. Отгоре се слагат резените шунка и настърган кашкавал. Намажете останалите филийки с горчица и затворете Croque-Madame.
3. Загрейте фурната до 220º. Загрейте тиган с малко масло и запечете всеки сандвич от двете страни. Намажете сандвичите с останалия сос и отгоре настържете малко кашкавал. Печете сандвичите на грил, докато повърхността им стане златисто кафява. Сложете тиган на огъня и направете 4 яйца на скара. Покрийте всеки крок с пържено яйце.

7 Студена торта с нарязан хляб

Нещо различно…

СЪСТАВКИ (4 души):

- 500гр крема сирене

- 100гр грах

- 2-3 моркова

- 1 връзка зелени аспержи

- 100 г бели аспержи

- зехтин

- Изход

1. Сварете граха за 12 минути. Отцедете и резервирайте. Обелете и нарежете морковите на филийки. Загрейте тенджера с вода и варете морковите за 10 минути. Отстранете жилавия край на аспержите, изхвърлете и нарежете останалите на парчета.
2. Попарете аспержите в тенджера с вряща подсолена вода за 4 минути. Отцедете белите аспержи и нарежете на парчета.
3. Смесете в купа граха, аспержите, морковите и крема сиренето. Покрийте правоъгълна форма с найлоново фолио и поставете няколко филийки хляб на дъното. Добавете половината от плънката и загладете. Поставете още един блат, добавете останалата плънка и сложете още един блат.Покрийте с фолио и оставете в хладилника за час. Разформете и покрийте с крема сирене.

8 Пай със свинско и яйца

СЪСТАВКИ (4 души):

- 4 яйца

- 500гр свинска кайма

- дижонска горчица

- Нарязан хляб

- Навигационни трохи

- Herbes de Provence

- Изход

- Пипер.

За тестото:

- 450гр брашно

- Изход

- Мляко

- зехтин

1. Сварете и обелете 3 яйца. Другото разбийте в една купа. Добавете горчицата, билките, 25 г галета и една филийка хляб. Намачкайте с вилица до получаване на пюре, добавете каймата и овкусете със сол и черен пипер. Бъркайте докато сместа стане хомогенна.
2. Смесете брашното с малко сол в купа. Добавете топло мляко и олио; месят се. Покрийте форма тип терин с хартия за печене. Разстелете тестото в терина и притиснете с пръсти дъното и стените на тавата, докато стигне до върха и стърчи.
3. Напълнете формата с една трета от месната смес. Поставете яйцата в терина и подправете. Добавете останалото месо. Втасалото тесто намажете с разбито яйце и го намажете, за да затворите тортата. Печете на 180º C за 90 минути. Оставете да изстине и отформете.

9 Сандвич със сирене във фритюрник

Традиционният сандвич със сирене на скара, но направен в Air Fryer (и ако все още нямате такъв, вижте тази статия за Air Fryer).

СЪСТАВКИ:

- 2 филии нарязан хляб

- 2 супени лъжици майонеза или солено масло

- 4 филийки сирене, което се топи добре като Чедър

1. Намажете едната страна на всяка филия хляб с 1 чаена лъжичка майонеза, като покриете добре от край до край. Направете сандвич, като поставите сирене между двете филийки хляб с майонезената страна навън.
2. Поставете парче пергаментова хартия, което е малко по-голямо от сандвича в кошницата на фритюрника. Поставете сандвича върху хартията.
3. Настройте фритюрника на 190°C и гответе 8 минути, като завъртите веднъж, или докато сиренето се разтопи и хлябът покафенее и се препече. Нарежете и сервирайте.

10 Сандвич с хумус и тапенада

Средиземноморски вкусове…

СЪСТАВКИ:

- 250гр варен нахут от консерва

- 100 г черни маслини без костилки

- 8 филийки пълнозърнест хляб

- 2 чесъна

- 2 краставици

- 2 моркова

- 1/2 лимон

- 1 чаена лъжичка смлян кимион

- 1 чаена лъжичка сусамово масло

- зехтин и сол.

1. Сложете в съда на блендера измития и отцеден нахут, един обелен чесън, малко сол, една чаена лъжичка кимион, една чаена лъжичка сусамово масло и две супени лъжици зехтин. Разбийте до гладко кремаво пюре.
2. Добавете още малко зехтин, ако е необходимо, за да получите желаната текстура.резерва. В чаша на блендер сложете маслините и три супени лъжици зехтин и другия обелен чесън. Прекарайте през блендера до получаване на кремообразна паста (тапенада). резерва. Обелете и настържете морковите. Измийте и нарежете краставиците на филийки.
3. Намажете филия хляб с хумуса и отгоре сложете настърган морков. Намажете друга филийка с хумус и сложете отгоре. Намажете видимата страна на предишната филийка със сместа от черни маслини, удължете резенчетата краставица и покрийте с друга филийка хляб, намазана с тапенада.

11 Печен чесън и зеленчуков тост с яйце

Много по-богат, отколкото можете да си представите. Много здравословна комбинация.

СЪСТАВКИ:

- 200гр брюкселско зеле

- 150гр гъби

- 150гр зеле

- 100гр настърган кашкавал

- 4 филийки селски хляб

- 4 яйца

- 1 глава лук

- 1 глава чесън

- нарязан магданоз

- оцет

- зехтин

- сол и черен пипер.

1. Отрежете върха на главата чесън (не основата). Поставете чесъна в стояща купа с основата върху купата и микровълновата на пълна мощност за 2 минути. Отворете и проверете дали са вече направени (трябва да е като почти кремообразна и ароматна паста). Отделете кожата от чесъна и запазете печения чесън. Обелете и нарежете лука, брюкселското зеле, зелето и почистените гъби.
2. Сложете тиган на котлона с 4 супени лъжици зехтин и зеленчуците.Подправете и запържете за 5 минути. Извадете, отцедете и резервирайте. Сложете скара на огъня с 4 филийки хляб. Държи се до изпичане и се изважда. Разпределете печения чесън върху филийките хляб и поръсете сотираните зеленчуци отгоре.
3. Поръсете гратенираното сирене и запечете на скара, докато покафенее. Оттегляне. Сложете тенджера с вода на огъня и няколко капки оцет и когато заври, поширайте яйцата едно по едно. Сервирайте тостовете с поширано яйце и малко накълцан магданоз.

12 канапе асорти

СЪСТАВКИ:

- 6 филийки нарязан хляб

- растителен маргарин Tulip

- 2 супени лъжици крема сирене

- 2 супени лъжици хумус

- 6 репички

- 1/2 цвекло

- 2 сушени домата в олио

- 40г синьо сирене

- копър

- босилек и пресен див лук

- 1 dl клонка лале за готвене

- 1 чаена лъжичка сладък пипер.

1. Нарежете всяка филия нарязан хляб на две половини. Доматите се нарязват на ивици, а маслото от доматите се отцеждат върху крема сиренето и се разбъркват. Разпределете сместа върху четири половинки хляб. Поставете няколко листа босилек и лентите домат върху сиренето.
2. Смесете хумуса с две чаени лъжички зеленчукова мазнина и една чаена лъжичка сладък червен пипер. Разпределете сместа върху четири половинки хляб. Отгоре наредете нарязана репичка и поръсете с накълцан див лук.
3. Сложете в съда на блендера Tulipán Rama да се готви и една лъжица синьо сирене и разбийте с блендера. Сместа се намазва върху четири половинки хляб. Нарежете цвеклото на много тънки филийки. Сложете върху хляба с малко копър.

13 Нарязан хляб със сирене, червено цвекло и копър

СЪСТАВКИ:

500 г силно брашно

- 10g прясна мая

- 2 супени лъжици сол

- 2 цвекло

- 4 яйца

-мляко

- 60 г масло

- 200гр крема сирене

- копър

1. Загрейте фурната до 200ºC. Обелете и нарежете всяко цвекло на 4 части. Завийте парчетата в алуминиево фолио и печете в предварително загрята фурна за около 30-40 минути, докато цвеклото омекне. Извадете и сложете в чаша на блендер и пасирайте до получаване на пюре. Не изключвайте фурната.
2. Сложете в голяма купа брашното (заделете 3 супени лъжици), пюрето от цвекло, 3 леко разбити яйца, 2 чаени лъжички сол, 60 г масло, 1,5 дл прясно мляко и 10 гр. прясна хлебна мая. Разбъркайте всичко с лъжица.
3. Сложете крема сиренето, 3 супени лъжици брашно, 1 яйце и малко копър в чаша на блендер и разбийте леко. Намажете с масло правоъгълна форма с размери приблизително 22 х 15 см. Напълнете с половината от сместа от брашно и червено цвекло. Отгоре добавете крема сиренето и допълнете с останалото брашно и цвеклото. Сложете във фурната, която сме затоплили и оставете да се пече около 40 или 50 минути. Извадете от формата и оставете да се охлади поне 1 час преди консумация.

14 Панини

СЪСТАВКИ:

- 6 филийки нарязан хляб

- 1 авокадо

- 1 лайм

- 1 чесън

- 80гр сушени домати

- 1 патладжан

- 80 г сирене фета

- 40г маринован лук

- 100гр пушена сьомга

- 2 супени лъжици сос тартар

- 8 листа мента

- 1 супена лъжица балсамов оцет от Модена

- сол и черен пипер

1. Намачкайте авокадото. Накълцайте чесъна и го добавете. Добавете сока от половин лайм, сол и черен пипер. Накълцайте сушените домати в олио. Сглобете хляб, пасирано авокадо, домат в олио и див лук.
2. Нарежете патладжана по дължина на възможно най-тънки правоъгълни филийки и овкусете със сол и черен пипер. Загрейте скара и ги изпечете за три-четири минути. Нарежете сиренето на квадратчета.Завийте с листенца мента и след това с патладжана. Обличайте с оцет и масло от Модена.
3. Намажете хляба със соса тартар. Нарежете маринования лук и разпределете върху соса. Нарежете сьомгата и я разпределете отгоре.

15 Сандвич с яйца и зеленчуци

СЪСТАВКИ:

- 12 филии нарязан хляб

- 2 тиквички

- 1 патладжан

- 2 домата

- 200гр нарязано сирене

- 4 яйца

- екстра върджин зехтин

- сол

1. Нарежете тиквичките,доматите и патладжаните на филийки с дебелина 1 см. дебел. Намажете със зехтин и поръсете със сол. Включете тигана на средна мощност. Дръжте в тигана, докато зеленчуците започнат да омекват. Вземете и резервирайте.

2. С тиган на средна мощност добавете супена лъжица масло и счупете едно яйце отгоре. Печете на скара, докато белтъкът стегне. Извадете и повторете операцията с всички яйца. На сол. Ако искаме яйцата да са във формата на перфектен кръг, използвайте форма за покритие, като поставите яйцето вътре.
3. Нарежете сиренето на тънки филийки. Намажете филийките хляб с малко масло и ги сложете в тигана на средна мощност, докато започнат да покафеняват. Само за едното му лице. Сглобете сандвича, като сложите патладжаните, тиквичките и домата и сиренето, като между всяко поставите филия хляб. Завършете с яйцето и парче с дупка, за да видите жълтъка.

sd