Типична коледна рецепта от Съединените щати и Канада, известна като Ябълков сайдер. Различен сайдер, който да изненада гостите ви, направен с натурален ябълков сок. Пълна смесица от аромат и вкус.
СЪСТАВКИ:
- 7 ябълки
- 1 портокал
- 1 пръчица канела
- 4 скилидки
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/2 чаша кафява захар
- 1 чаена лъжичка джинджифил
- 5 чаши вода
- Измийте и подсушете ябълките,отстранете семките и ги нарежете. Нарежете портокала на филийки. Поставете плодовете в тенджера заедно с подправките и ги покрийте с водата.
- Загрейте, докато започне да кипи. Намалете котлона и гответе няколко часа, докато плодовете омекнат. Прецежда се, като се притиска с лъжица, за да изтече течността с целия й сок. Сложете захарта и загрейте половин час, докато всичко се разтвори напълно.
- Сервирайте горещо,с няколко тънки резена ябълка.
МАЙСТОРСКИ ТРИК
Можете да използвате разнообразието от ябълки, които харесвате най-много и да ги смесите: червени, зелени или жълти. Добавете и други подправки, като анасон, пресен джинджифил или кардамон, за да придадете на напитката повече тяло. А ако искате нещо по-силно, добавете ром към сместа. Просто трябва да го изпарите и готово!
И ЗА ПРЕДОСТАВЯНЕ…
Бяло, червено, искрящо… Изберете това, което ви харесва най-много
Цирцея, 9 €.
Baron Law, 18, 50 €.
Johnnie Walker Limited Edition, 28, 99 €
Много ориенталско шардоне, 10, 90 €
Коняк Hennesy, 29, 90 €.
