Любители на кафето, пригответе престилките си, защото тази торта тирамису ще бъде следващото ви пристрастяване.
Приготвя се толкова лесно, колкото всяка друга торта или пай, но с няколко нови съставки: разбира се, кафе и сирене маскарпоне, които не могат да липсват в едно уважаващо себе си тирамису.
СЪСТАВКИ:
За тортата:
- Спрей за готвене
- 1 и 1/2 чаша брашно
- 1 и 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 5 големи яйца, разделени
- 1 и 1/4 чаши захар
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/2 чаша мляко
- 4 супени лъжици масло, разтопено и охладено
За сместа за кафе:
- 1/2 чаша еспресо
- 1 супена лъжица отлежал ром
За глазурата:
- 1 и 1/2 чаши омекотено масло
- 225 г сирене маскарпоне, стайна температура
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 3 чаши пудра захар
- 1/4 чаша тежка сметана
- 2 супени лъжици какао на прах, за украса
Приготвянето на тортата не крие голяма мистерия, ще видите инструкциите във видеото и как да го направите стъпка по стъпка. Сега всичко, което трябва да направите, е да загреете фурната и да се заемете с… тестото.
EKKONG
21, €99
PME
15, €65
Lékué
19, €39
