Ястието на деня: мини вегетариански бургери

Идеално предложение за вегетарианци или за всеки, който иска да опита оригинални и различни рецепти, приготвени с по-здравословни продукти. тези бургери се правят с пюре от леща и са супер вкусни.

Съставки:

- Саксия варена леща (400-500 гр.)

- Брашно

- Настъргано сирене

- Чесън и магданоз

Приготвяне:

Измийте и отцедете лещата. Натрошаваме ги с вилица (по-добре отколкото с пасатора, защото тестото ще стане твърде хомогенно и течно). Нека смесим останалите съставки: 3 супени лъжици брашно, малка шепа настъргано сирене и чесън и магданоз.

Направете малки топчета с ръцете си и оформете мини хамбургер. В тиган на среден огън запържете хамбургерите с малко олио, докато покафенеят.

Можете да ги сервирате така или да завършите мини хамбургерите с хляб, маруля, домат, сос… както желаете!