Как се правят боровинкови мъфини

Съдържание:

Как се правят боровинкови мъфини
Как се правят боровинкови мъфини
Anonim

Едни от онези сладки, които превръщат закуската в истинско парти. Мъфините са в нашата гастрономия от много време, да, нарекохме ги magdalenas (или мъфини). А приготвянето на кексчета у дома е много по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Днес ви учим как да правите мъфини с боровинки, ще видите каква наслада е за закуска, леки закуски или последното лакомство вечер преди лягане с чаша топло мляко.

СЪСТАВКИ:

- 250гр брашно

- 3 супени лъжици бакпулвер

- 1 голямо яйце

- 250 мл мляко

- 150 г захар

- 50 мл слънчогледово олио

- 200 г боровинки

- 1 пакетче ванилова захар

ИЗРАБОТКА:

  1. Загрейте фурната до 180º C. Разбийте яйцето в купа и го разбийте. Добавете захарта, без да спирате да бъркате. Добавете три чаени лъжички бакпулвер, пакетчето ванилова захар и слънчогледовото олио. Докато продължавате да бъркате, бавно добавете млякото и пресятото брашно.
  2. Измийте и отцедете боровинките в гевгир. Поставете ги в тестото, като ги разбърквате внимателно с шпатула, за да не се натрошат. Поставете хартиените или силиконовите капсули във форма за кексчета. Изсипете тестото в сладкарски пош и напълнете формите до половината. Поръсете малко захар отгоре, за да създадете сладка и хрупкава коричка.
  3. Поставете формите върху тава за печене и печете 20 минути на средна височина, с топлина отгоре и отдолу. Проверете дали са перфектно готови, като ги набодете с клечка и проверете дали излизат чисти. Извадете и оставете да изстине. Извадете капсулите от формата и сервирайте.

ФОРМИ ЗА КЕККЕКС

За да приготвите кексчета с ефектни форми, имате нужда от специална форма. Преди да го купите, моля, обърнете внимание на следните точки:

  • Добра основа. Изберете форма с кухини, за да изпечете тестото. Може да бъде направен от алуминий или стомана, които разпределят топлината ефективно и равномерно, или силикон, който лесно се отстранява от формата, но с по-лоша топлопроводимост, така че ще трябва да увеличите времето за готвене.
  • Капацитет. Най-често срещаният е, че имат 6 или 12 кухини; има и 24, за мини кексчета.
  • Капсули. Въпреки че можете да изсипете тестото директно върху тях, най-добре е да ги поставите във формата. Има силиконови, за повторна употреба, и хартиени, по-хигиенични, но за еднократна употреба.

Какво ви трябва, за да направите кексчета у дома?

робот за печене и сладкиши, за мъфини

167, €90

Истински помощник за вашите десерти от Tefal.

bestron кейкмейкър 3 в 1, ретро дизайн, за понички и мъфини

61, €90

В ментово зелено, този уред за мъфини ще добави винтидж нотка към вашата кухня. От BEstron на Amazon.

парти време електрическа тава за кексчета

34, €90

Бърза и лесна опция, която прави много малко бъркотия. Party Time от Ariete.

електрически щанд миксер

29,99 €

И смесете всички съставки. От Ufesa.

силиконови формички

9, €50/6 бр

Това е най-екологичният вариант, тъй като са за многократна употреба и са издръжливи. Sur, от Lékué.

формички за мъфини drömmar

€2/65 бр

Люлякови или сини хартиени подложки за кексчета, модел Drömmar, от Ikea.

формички за мъфини със забавни форми

10, €99/26 броя

Опитайте да направите кексчета и мъфини в забавни форми. В Amazon.

обезсърчаващо

5, €90

Лесно напълнете своя кекс със сладко или шоколад с помощта на сърцевина от Tescoma.

тигани за кексчета с незалепващо покритие

33 €

Ще ви е по-лесно с тигани с незалепващо покритие като този от Le Creuset в Amazon.

тави за печене от алуминиево фолио

10, €89/50 броя

Шикозно докосване за вашите мъфини. В Amazon.

Популярна тема