Как да си направим коледната салата, супер богата и лека

Как да си направим коледната салата, супер богата и лека
Как да си направим коледната салата, супер богата и лека
Anonim

Приготвили сме вкусна салата с много блясък за коледните менюта, приготвена със смес от марули и сезонни плодове, която освен вкусна ще добави и приятна цветна нотка на коледната маса. В менюто си за Бъдни вечер или коледния обяд започнете със салата като тази, облекчете крайния резултат от калории. И храносмилането ще бъде по-поносимо.

Гала менюто обикновено започва с предястия, така че когато седнем на масата, стомасите ни са вече наполовина пълни.А основното ястие обикновено е основно (пълнена пуйка, печено агне, сукалче…), така че тази година можете да изберете салата като предястие или първо ястие, за да не добавяте много повече калории към обяда или вечерята си. Имайте предвид, че и тези празнични трапези обикновено завършват с вкусни десерти, нуга, сладкиши, марципан. Те са много обилни ястия и в които злоупотребяваме с калории.

Съставки и приготвяне:

  • Асорти от маруля: опитайте да смесите различни видове маруля заедно за цветно ястие. Например изберете зеленолистни сортове като рукола, агнешка маруля или пресни (или бейби) листа спанак и кълнове от червена маруля като дъбова маруля, лоло росо, радичио…
  • Бяло сирене: най-простото нещо е да добавите топчета моцарела, но можете също да нарежете прясно сирене Бургос на кубчета или да натрошите котидж или фета, симулирайки снежинки.йени
  • Пресни плодове: Изберете сезонни пресни плодове, които добавят нотки на интензивен цвят като червено, така че имате коледната комбинация: зелено, бяло и червено.Можете да избирате от годжи бери, нар (много коледно), грейпфрут, червена ябълка, къпини или касис… Зависи дали предпочитате да добавите сладка или кисела нотка към салатата.
  • Ядки: Кестените, смокините или орехите са идеални за нашите салати по това време на годината. Добра идея е да натрошите малко орехите или лешниците, за да се интегрират по-добре в салатата.
  • За финал,пригответе плодов дресинг с нотки и аромати, които напомнят за зимата и който се комбинира с тази сладка салата: медена горчица, балсамов оцет от Модена, ябълков оцет…

Резултатът е много внушителен. Много вкусна салата е.

Коледна салата

Както можете да видите, това е салата, която също изглежда красиво на масата. Обичаме го заради цвета и свежестта, които ще придаде на композицията на вашата коледна трапеза. С добра комбинация от съдове, прибори за хранене и стъклария масата ви ще изглежда прекрасно.

Коледна салата

И още един плюс: това е ястие, за което няма да се притеснявате, че ще изстине. Ще бъдете доста заети да държите под око фурната, така че ципурата или Турция не се случва. Можете да приготвите тази салата няколко часа преди вечеря или обяд и дори да я имате вече в чиния, само трябва да имате предвид, че дресинга се добавя при сервирането, ако я обличате преди това, марулята ще загуби нейната свежест и ще се сбръчкат и всичко красиво и цветно в тази рецепта ще бъде загубено.

Ако желаете можете да добавите малко кайма от морски дарове. Сварените скариди или раци, нарязани на парчета, придават онзи коледен щрих и добавят цвят. И ако предпочитате по-евтин вариант, раковите пръчици също ще бъдат луксозни в тази салата.

Популярна тема