Трудност: Лесно. Време: 60 мин.
СЪСТАВКИ (4 души):
- 2 тикви
- 2 скилидки чесън
- 250 г бейби спанак
- Настърган пармезан
- 250 г настъргана моцарела
- 4 dl пържен доматен сос
- Пресен босилек
- необработен зехтин екстра върджин
- Изход
- Пипер
ИЗРАБОТКА:
Стъпка 1
Обелете и нарежете чесъна. Измийте и подсушете спанака много добре. Загрейте тиган с малко олио и чесъна. Когато започнат да покафеняват, добавете спанака. Дръжте на котлона, докато спанакът се пошира добре.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 200º C. Нарежете тиквите на две. Отстранете семената и малко пулп с лъжица. Намажете вътрешността на тиквата със зехтин. Сезон и място
върху устойчива на фурна тава.
Стъпка 3
Изпечете тиквите. Когато започнат да покафеняват, извадете тавата от фурната, без да я изключвате, и я напълнете със спанака, пържения доматен сос, пармезана, босилек и моцарела. Печете отново, докато сиренето се разтопи.
