Тази торта е една от най-типичните и традиционни френски сладкиши. Вкусно е и много лесно за приготвяне вкъщи, но ще трябва да вземете черешите на най-добрата им цена, за да е по-евтино. Ако черешите не са в сезона, можете да смените плодовете с червени плодове, също ще бъде много вкусно.
Съставки:
- 75 г пшенично брашно
- 100 г захар
- 3 яйца
- 500гр череши без костилки
- 150 мл мляко
- 2 супени лъжици ванилова есенция
- 30 г смлени бадеми
- масло
- пудра захар за украса
Как се прави черешово клафути
Загрейте фурната до 180º C и намажете кръгла тава за печене с диаметър около 20 см с масло и една чаена лъжичка брашно.
Разбийте яйцата със захарта,млякото и ваниловата есенция. Пресейте и добавете смлените бадеми и пшеничното брашно. Разбъркайте, като се уверите, че няма бучки, докато получите гладко и леко тесто.
Изсипете сместа във формата и разпределете почистените от костилките череши. Печете върху решетка с нагряване нагоре и надолу за 35-40 минути или докато тестото стегне. Оставете да изстине и поръсете с пудра захар. Сервирайте.
Можете да сложите черешите цели, без костилки, така плодовият сок няма да се смеси с тестото и то ще бъде по-бяло и цяло.
Резултатът е неустоим. Осмелявате ли се да направите това черешово клафути?
Кухненските съдове с най-ретро чар за приготвяне на тази рецепта:
7,99€
Лакирана неръждаема стомана.
19, €90 на Amazon
Черна керамична захарница и кана за мляко.
52 €
Дигитална кухня, до 5 кг.
20, €90
За хляб с рафия с двойна дръжка и черешов принт.
9, €90 на Amazon
От череши.
1, 39 €
Забавни хартиени сламки
3, 95 €
100% памук за кухня, 50х50 см, модел Aspa.
19,99 €
Червено стъкло с основа, Candy.
Плоча, 6, 75€, и стъкло, 6, 75€, от меламин, модел Cherie.
19, €35
За по-добро запазване на маслото, винтидж стил.
113, 09 €
Skillet Deep Teal, чугун с допълнителна дръжка.
15, €80 на Amazon
Брашно, оформено като ретро кутия.
