Ястието на деня: спаначени ньоки със сирене

Пригответе изискано ястие от спаначени ньоки, което ще харесат възрастни и деца, и запишете най-практичните прибори, за да се почувствате като истински готвач в кухнята.

Включете спанак в менюто си, той ще ви осигури витамини А и К и 20% от фибрите, от които тялото ви се нуждае.

Казваме ви как да приготвите вкусна чиния с ньоки. Ако досега не сте се осмелявали да правите ньоки у дома, това е вашият шанс. Ньоките са вкусни, много лесни за приготвяне и питателни. Какво повече да искате?

Нужни са ви само 60 минути, за да приготвите тази рецепта за спаначени ньоки.

СЪСТАВКИ:

- 300гр брашно

- 1 връзка спанак

- 1 кг картофи

- 1 яйце

- масло

- индийско орехче

- сол

-пипер

За соса със сирена:

- 250 мл течна сметана

- 300 гр сирена асорти или на вкус

- 1 глава лук

За да направите тестото за паста,измийте спанака, сварете го в подсолена вода, отцедете и пасирайте. Сварете картофите и ги пасирайте, като добавите 3 супени лъжици масло, 1 чаена лъжичка индийско орехче, 1 яйце, сол и черен пипер. Смесете спанака с пюрето и добавете брашното. Месете докато получите смес, която не лепне по ръцете. Почивка 15 мин.

Оформете тестото в цилиндър с дебелина около 1 см и нарежете на парчета с дължина около 2 см. С върховете на вилица натиснете върху повърхността, за да останат маркираните линии. Гответе във вряща подсолена вода, докато изплуват на повърхността.

За соса нарежете лука и го запържете с масло. Добавете 250 мл течна сметана, 300 г сирена асорти или на вкус и варете. Поставете ньоките в тава за печене и ги залейте със соса. Пече се десетина минути, за да се напече. Сервирайте горещо.

Резултатът не може да бъде по-вкусен…