Рецептата на деня: Салата от цитруси и треска

Рецептата на деня: Салата от цитруси и треска
Рецептата на деня: Салата от цитруси и треска
Anonim

Трудност: Лесно. Време: 20 мин.

СЪСТАВКИ (4 души):

- 1 лимон

- 1 грейпфрут

- 2 портокала

- 200 г обезсолена треска

- 1/2 глава лук

- 2 чесъна

- 100гр черни маслини

- 5 супени лъжици зехтин

- Оцет

- Мед

- Изход

- Пипер

ИЗРАБОТКА:

Стъпка 1

цитрусова салата и трохи от треска 1

Обелете чесъна,го нарежете на две и отстранете зародиша с върха на малък нож. В чаша на блендер се слагат 100 г обезкостени черни маслини, скилидката чесън и 0,5 дл зехтин. Разбийте с миксер до получаване на хомогенна смес.

Стъпка 2

цитрусова салата и трохи от треска 2

Обелете и нарежете лука; резерва. Обелете цитрусите и ги нарежете на сегменти. Настържете кожата на всички цитрусови плодове. Сложете в купа 5 супени лъжици зехтин, 1 супена лъжица оцет и 1 чаена лъжичка мед. Добавете кората, разбъркайте и оставете настрана.

Стъпка 3

цитрусова салата и трохи от треска 3

Сложете тиган на котлона със зехтина, чесъна и натрошената треска. Запържете на силен огън за 1 минута. Поставете цитрусите и лука в поднос и ги залейте с медения винегрет. Добавете сместа от черни маслини и треска.

Популярна тема