СЪСТАВКИ:
- 200гр макарони
- 200гр гъби
- 50 г шунка Серано
- 2 зрели домата
- 1 глава лук
- зехтин
- зеленчуков бульон (по избор)
- настъргано сирене
- масло
- сол
-пипер
ИЗРАБОТКА:
Сварете макароните ал денте. Отцедете и оставете настрана. Почистете много добре гъбите и ги нарежете на дребно; резерва. В тиган с олио задушете лука и когато се оцвети, добавете нарязаната на кубчета шунка Серано. Запържете и добавете доматите и подправете.
Оставете да се готви бавно, докато леко се намали. Добавят се гъбите и се запържват около 15 минути. Добавете малко вода или зеленчуков бульон и намалете. Добавете макароните, разбъркайте добре, добавете черен пипер и подправете със сол.
Поставете в тава за печене,добавете 100 г настърган кашкавал и отгоре няколко топки масло. Печете на скара до златисто сирене и сервирайте горещо. Вкусно!
Кухненски аксесоари за готвене на паста
41, €18/2 бр., на Amazon.es.
Модел Тукан, от 39 €, от Tánata.
12 €, от Texture.
9, 90 €, от Habitat.
Гответе без цапане и с много стил с Basic Apron, 14, 99 €, от Casa.
Ръчно рисувано червено, 19, 90 €, от Villeroy & Boch.
52, 50 €, от Greengate, на marialunarillos.com.
Удобен, 10, 93 €, от Tescoma в Amazon.
Комплект от 4 части с опора, 30, 32 €, от Villa d'Este, на Amazon.es
С две мишки за рязане, 27, 77 €, от Balvi.
Модел с домати, 24, 30 €, от Balvi, на Amazon.es
