Пуешко филе, пълнено с авокадо

Съдържание:

Пуешко филе, пълнено с авокадо
Пуешко филе, пълнено с авокадо
Anonim

СЪСТАВКИ:

- 1 авокадо

- лимонов сок

- 1 пуешко филе

- зехтин

За соса:

- 2 глави пресен лук

- пресен джинджифил

- 1 дръжка

- 30 мл захар

- 70 мл крем

- Изход

- Вода

ПРИГОТОВКА:

Отворете и нарежете авокадо. С помощта на белачка го нарежете на много тънки филийки.Добавете изцеден лимон, за да не покафенее. Отворете пуешкото филе на пеперуда и го овкусете със сол и черен пипер. Напълнете го с нарязаното авокадо, като оставите по сантиметър от всяка страна. Навийте месото на руло, притискайки силно и завържете с кухненски канап.

В тигандобавете малко олио и внимателно запечете филето от двете страни, докато го обръщате. Поставете в съд за печене и печете около 30-35 минути на 200º C.

Пригответе манговия къри сос. Нарежете два пресни глави лук и парче пресен джинджифил и ги запържете в олио. Добавете нарязано на кубчета зряло манго и 1 супена лъжица къри на прах. Разбъркайте и добавете 30 мл захар. Добавете вода, за да покриете плодовете и намалете до компот. Разбъркайте, добавете 70 мл сметана и гответе още 5 минути. Посолява се и се залива горещо върху филето. Нарежете месото на филийки.

пуешко филе, пълнено с авокадо

И за да излязат чиниите от 10, разгледайте тази селекция от кухненски съдове и аксесоари:

Всичко, от което се нуждаете, за да приготвите вечери с добро настроение

медно масло може

49, 44 €, от Paderno, на Amazon.es

Метална кутия в ретро стил

11, 46 €, в eBay.

Чаша за вино Queen of Hearts

28, 97 €, от Lolitas, на Amazon.es

Престилка с флорални мотиви

27 €, в текстура.

Коледна кана за вода

26, €90, на Amazon.es

Кошница за хляб от рафия

15, 00 €; Ориз на Amazon.es

Дъска за рязане

21, 68 €, на Amazon.es

меламинова тава

29 € en manitasdeplata.es

Съд на фурна Le Creuset

36, 95 €, от Le Creuset на Amazon.es

пастелно розови сервизи

24, 99 €/18 бр., продадени в Ikea.

Популярна тема