Хранителни съвети за добро психично здраве

Хранителни съвети за добро психично здраве
Хранителни съвети за добро психично здраве
Anonim

Храни, богати на антиоксиданти, здравословни мазнини, витамини и минерали подобряват паметта и вниманието,и предпазват мозъка ни от когнитивен спад.

Открийте какви храни и хранителни вещества трябва да включите в диетата си, за да се погрижите за нея

Омега 3: от съществено значение за развитието на мозъка и работоспособността. Ще го намерите в зехтина, соевите зърна, ядките и зелените листни зеленчуци, наред с други. Мастни киселини от морски произход, в мазната риба, много важни за здравето на мозъка и зрението.

Калий и витамин К: необходими за функционирането, жизнеността и дълголетието на централната нервна система. Съдържат се в броколите, зелето, ряпата, карфиола и кресона.

Магнезий: подобрява способността за учене и помага за предотвратяване на инсулти. Сьомга, червени плодове, какао, семена и ядки са някои от храните, богати на този минерал.

Лутеинът,хранително вещество с огромни ползи за мозъка, се намира в кивито, зеленчуците и авокадото.

СТАНЕТЕ ЗЕЛЕНИ

Богати на витамини A, B, E и K, фолиева киселина, лутеин и бета-каротин, зеленолистните зеленчуци подобряват умствената дейност и концентрацията, както и предпазват мозъчните клетки от дегенеративни ефекти. За да се възползвате от всичките им хранителни вещества, се препоръчва да ги консумирате на пара или дори сурови.

зеленолистни зеленчуци
11 години по-млади… Ще изглеждате така, ако ядете порция спанак, зеле, манголд или маруля на ден, поне интелектуално, защото те забавят упадъка на паметта и способността за разсъждение.

Щит срещу Алцхаймер

Безбройните проучвания, проведени върху екстра върджин зехтина, потвърдиха ползите му за предотвратяване на невродегенеративни заболявания. Освен това предпазва паметта и способността за учене.

екстра върджин зехтин

- Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти, като олеинова киселина и олеокантал, той е естествен антидот срещу хронично възпаление, причина за много заболявания.

- Мозъкът е съставен предимно от мастни киселини и се нуждае от умерено високо ниво, за да изпълнява задачи и да мисли ясно. Вземете три супени лъжици на ден, една от тях на празен стомах.

сардини
INFO. Киселините в мазната риба, като сардини, сьомга или риба тон, действат срещу оксидативния стрес на нервните клетки.

КРОКЕТИ ОТ СИРЕНЕ И ОРЕХИ

сирене и орехови крокети

Сушените плодове и ядките, особено, са чудесни съюзници за подобряване на паметта и концентрацията. Яжте ги сурови или по рецепти, толкова вкусни като тези калифорнийски орехови крокети.

За да ги приготвите, към бешамела добавете около стотина грама натрошено синьо сирене, щипка индийско орехче, прясно смлян черен пипер и шепа смлени орехи. Оставете тестото в хладилника и след като се охлади, оформете крокетите. Прекарайте ги през разбито яйце и галета; пак за разбито яйце и за питка.Запържете ги в тиган с обилно сгорещено олио.

Плодове, богати на флавоноиди

Горски плодове

Боровинките, касисът, ягодите и черешите, с високо съдържание на противовъзпалителни и антиоксиданти, са много ефективни за поддържане на умствената острота. Скорошни проучвания показват, че те могат да забавят когнитивното влошаване на стареенето с малко повече от две години.

Как се приготвят сушени малини

Популярна тема