Ястието на деня: Макаронена салата с диня?

Днес ви предлагаме една от най-свежите рецепти, които ще минат през вашата кухня. Тази паста с диня е много вкусна, лесна за приготвяне и освен, че има много хранителни вещества, ще ви държи хидратирани.

Дайте напред и пригответе тази освежаваща и питателна салата днес.

Съвет: В салатите използвайте къса паста, за да можете лесно да я пробиете, и с вдлъбнатини или кътчета, за да задържите дресинга.

СЪСТАВКИ:

- 400 гр паста (лакти)

- 200 гр. пилешки гърди

- Диня без семки (на вкус)

- зехтин

- 2 краставици

- 1 глава червен лук

- Лимонов сок (на вкус)

- Изход

- Листа мента

ПРИГОТОВКА:

Загрейте вода в тенджера и когато започне да кипи, добавете пастата и една чаена лъжичка сол. Сварете макароните за времето, посочено от производителя. Когато е готово, отцедете добре и оставете настрана.

В тиган или грил,сложете пилешките гърди, нарязани на филета, с капка олио до златисто кафяво.

Измийте и нарежете на парчета краставиците,жулиенирайте лука и нарежете на кубчета динята без семки. В купа смесете пастата с пилешкото, краставицата, лука и динята. Подправете с олио, лимонов сок и сол. Декорирайте със ситно нарязани листенца мента. Донесете на масата и… се насладете!