Ястието на деня: риба тон и хайвер нигуирис

Съдържание:

Ястието на деня: риба тон и хайвер нигуирис
Ястието на деня: риба тон и хайвер нигуирис
Anonim

Това е едно от най-известните ястия от японската кухня… и със сигурност вече сте го опитвали веднъж. Сега ви представяме тези Niguiris, за да ги приготвите у дома, ще видите, че се приготвят много лесно.

В три стъпки и със съставки, които се намират много лесно в супермаркета.

Трудност: Лесно. Време: 40 мин.

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 300 г червен тон

- 160гр ориз

- 70 г оризов оцет

- 1 лист водорасли нори

- 10g мирин (оризово вино)

- 15 г захар

- 60 г хайвер от сьомга

Трябва да направите Niguiris

Мирин - оризово вино

Син дракон

8,99€

водорасли нори

Sushi King

5, 95 €

Оризов оцет

Enso

3, 52 €

Стъпка 1

Риба тон и хайвер niguiris

Измийте ориза със студена вода, за да отстраните нишестето. Отцедете ориза и го оставете да почине. Сложете тенджера на огъня с 1,9 dl вода. Когато се сгорещи, добавете ориза. Покрийте тигана и гответе за 13 минути. Извадете и оставете да престои с капак 5 мин.

Стъпка 2

Риба тон и хайвер niguiris: Стъпка 3

Смесете в купа 50 г оризов оцет,15 г захар и 10 г мирин – сладка подправка с кехлибарен цвят от японската кухня, която може да замени меден ром –. Добавете сместа към ориза и разбъркайте добре с помощта на лъжица.

Стъпка 3

Риба тон и хайвер niguiris: Стъпка 3

Нарежете рибата тон на филийки. Нарежете водораслите нори на дълги тънки ленти. С лъжица вземете ориза и го оформете на кенеле – закръглено. Поставете рибата тон отгоре и оградете

с ивицата водорасли. След това украсете с хайвер от сьомга отгоре.

Резултатът: Малко вкусна риба тон и хайвер Niguiris

Риба тон и хайвер niguiris

Пристрастени към суши: незаменими джаджи и съставки

чинии за суши

Не пренебрегвайте презентацията и донесете Япония на масата си чрез кухненските съдове.

9, €95

Оставете чиниите за най-традиционните рецепти и изберете изтънчен и елегантен шрифт. Продава се в El Corte Inglés.

Аксесоар за навиване на суши

С тази машина можете да правите суши рулца по-лесно.

10, €35

Просто трябва да ги отрежете по-късно. Много ценна помощ за спестяване на време за обработка. Това е моделът Perfect Roll Sushi от Leifheit.

Бамбукова подложка за суши

Задължителен аксесоар за пристрастените към суши.

7,99€

С бамбуковата подложка ще направим суши рулцата по-компактни благодарение на устойчивите нишки.

Пластмасова форма за маки

Идеално, ако нямате размера на рулцата суши… и да ги съхранявате (ако има остатъци!)

5, €25

На снимката пластмасова форма за райска ябълка Hosomaki.

джинджифил

Една от най-често срещаните гарнитури за суши.

2, €10

В комбинация с уасаби, резултатът е експлозия от вкусове на небцето. На снимката е розов джинджифил, маринован за Amazy Shoga Sushi от Taikoban.

Оризов оцет на прах

Оризовият оцет подобрява текстурата на сушито и подсилва вкуса.

11. €99/3 бр

Не пропускайте във вашата кухня, когато правите вашите райски ябълки. На снимката е Tamanoi суши оризов оцет на прах (€3,80).

суши за начинаещи

Това изящно кулинарно изкуство изисква няколко урока за учене.

9, €45

Не пропускайте тези уроци по суши за начинаещи от Мариан Рейес във вашата библиотека с готварски книги.

Керамичен суши комплект за двама

Оригинален подарък и дискретен намек за онези готвачи, които трябва да се гмуркат.

11, €90

Подаръчна опаковка за приготвяне на суши с бамбукова подложка и клечки, чинии и купи

Естествени бамбукови пръчици за многократна употреба

Още едно предложение за най-пристрастените към суши.

8,99€

Този подаръчен комплект включва 5 чифта естествени бамбукови пръчици за многократна употреба в красива кутия.

Популярна тема