Ястието на деня: Мариновани сливи с лешници и шоколадов крамбъл

Ястието на деня: Мариновани сливи с лешници и шоколадов крамбъл
Ястието на деня: Мариновани сливи с лешници и шоколадов крамбъл
Anonim

Трудност: Лесно. Време: +60 мин.

СЪСТАВКИ (4 души):

- 4 сливи Клаудия

- 130г ванилова захар

- 1/2 чаена лъжичка смляна канела

- 20 г захар

- 1 звездовиден анасон

- 80 г смлени лешници

- 50г пълнозърнесто брашно

- 1 ч. л. какао

- 60 г несолено масло

- Сладолед Маскарпоне (рецепта в края на статията)

ИЗРАБОТКА:

Стъпка 1

мариновани сливи с лешник и шоколадов крамбъл 1

Сложете в купа 70 г ванилова захар, 1/2 ч. л. канела, още 1/2 ч. л. какао на прах и 1/4 ч. л. звездовиден анасон. Разрежете сливите на две и отстранете семките. Поръсете сливите със сместа, сложете в купа и накиснете в хладилника за 12 часа.

Стъпка 2

мариновани сливи с лешник и шоколадов крамбъл 2

Изсипете в купа 50 г пълнозърнесто брашно, 60 г ванилова захар, 1 ч. л. какао на прах, 80 г нарязани лешници и 60 г масло. Разбъркайте добре с пръсти и разстелете в тава, застлана с хартия за печене.

Стъпка 3

мариновани сливи с лешник и шоколадов крамбъл 3

Загрейте фурната до 140º C. Сложете във фурната и намалете температурата до 120º C. Печете около 5 минути, докато захарта се разтопи и лешниците станат златисти. Извадете и резервирайте. Сервирайте сливите върху крамбъл и придружени със сладолед маскарпоне.

Резултатът: вкусни мариновани сливи

мариновани сливи с лешник и шоколадов крамбъл

За да направите сладолед с маскарпоне:

Сложете тенджера на котлона с 0,75 dl мляко и 0,25 dl сметана. Оставете на котлона, докато заври. Извадете и добавете 15 г захар и 50 г сирене маскарпоне; Разбъркайте.Сложете в купа и сложете във фризера. Разбивайте сместа с вилица на всеки 30 минути, за да получите сладолед с кремообразна текстура.

Популярна тема