[ЯСТИЕ НА ДЕНЯ] Пържено пиле по тайвански

Лесно, бързо и евтино. Тази рецепта за приготвяне на вкусно и вкусно пържено пиле по тайвански е това, от което се нуждаете, за да не изглежда днешното ястие скучно.

Трудност: Лесно. Време: +60 мин.

СЪСТАВКИ (4 човека):

- 600гр пилешки бутчета

- 3 чесъна

- Джинджифил

- 1 супена лъжица соев сос

- 2 супени лъжици захар

- 1 чаена лъжичка китайски 5 подправки

- Брашно от сладки картофи

- мая

- 2 dl слънчогледово олио

- 1 супена лъжица La Vera червен пипер

- Кориандър

- Пипер

- Изход

Стъпка 1:

Нарежете пилето. Обелете и нарежете 3 скилидки чесън и парче джинджифил. В купа сложете пилето, чесъна, джинджифила, солта, захарта, китайските подправки, черния пипер и соевия сос. Разбъркайте и оставете да се накисва в хладилника за 2 часа.

Стъпка 2:

Смесете в купа чаша брашно от сладки картофи (може да се замени с картофено нишесте) и чаена лъжичка бакпулвер. Извадете пилето от хладилника и намажете парчетата със сместа.

Стъпка 3:

Сложете тиган на котлона с 2 dl слънчогледово олио. Добавете парчетата пиле и дръжте до златисто кафяво. Извадете върху абсорбираща хартия и поръсете с черен пипер, червен пипер и подправки. Сервирайте с нарязан кориандър.